Летний клубничный ликер
Добавлено: Вс май 20, 2018 9:33 am
Клубника привлекает фей и добрых духов, а если ее смешать с розовыми лепестками, то получится любовный напиток.
2 литра клубники (мерять, например, банкой - т.е. 2-х литровая банка ягод клубники)1 стакан розовых лепестков 4 стакана водки ½ стакана сухого белого вина ½ стакана воды 1 стакан сахара Смешайте ягоды, розовые лепестки, водку и вино в стерильной банке с плотно закрывающейся крышкой. Поставьте ее в темное прохладное место хотя бы на месяц.
Откройте банку, немного разомните клубнику и закупорьте еще на неделю. Выжмите насколько возможно сока из ягод, затем процедите жидкость через ситечко.
В маленькой кастрюле на среднем огне растворите сахар в воде. Охладите, а затем понемногу влейте сладкую воду в ликер, пробуя на вкус по мере смешивания. Когда вкус будет вас устраивать, залейте жидкость в бутылки и подержите 2–3 недели в темном прохладном месте.
