Я сейчас приведу здесь самый простой и бюджетный вариант).
Время приготовления: 2 часа.
Количество: 4 порции.
Понадобится: 1 курица, 300 гр. капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст.лож. томатной пасты, 1 стакан варенного риса,
1 ч. л. паприки, 1 ч.л. прованских трав, 5 зубчиков чеснока, 1 ст.л. специй по вкусу
Пошаговый рецепт:
Натираем курицу давленным чесноком, паприкой, травами и др. специями. Оставляем на час мариноваться.
Те временем мелко нарезаем лук, морковь натираем на терке. Капусту шинкуем.
В процессе шинковки оговариваем:
«Капусту рублю, да не овощ, капусту иную к себе привожу, чтоб хрустело в кошельке, да пело на душе... Капусту нарубаю – деньги да достаток в мой дом привлекаю, привечаю, да в доме моем оставляю. Как капусте с хрустом рубиться, так и хрустящим купюрам в кошельках живущих в доме водиться, кошелям деньгами наполнятся, на траты нужные да на желания тратиться. Как листьев рубленной капусты не сосчитать, так и деньгам в мой дом без счета прибывать, достатком в доме моем оставаться».
Обжариваем примерно 5 минут, затем добавляем тонко нашинкованную капусту и обжариваем еще 5 минут.
К обжаренным овощам добавляем томатную пасту и немного воды, тушим минут 10 минут. Даем начинке остыть.
Смешиваем протушенные овощи с рисом и начиняем курицу, отверстие зашиваем, оговаривая:
«Курицу капустой да овощами начиняю, кошель свой деньгами набиваю, дом от достатка ломится, кошелек по швам расходится, от довольства лоснится, жиром богатства пропитывается. Как курица моя начинкой полнится, так и закрома в доме моем от изобилия ломятся, в кошелях деньга появляется, благополучие и сытость в доме моем поселяются».
Курицу укладываем в рукав для запекания, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. По окончании часа рукав разрезать и отправить курицу в духовку для зарумянивания еще на 30 минут. В процессе периодически поливаем курицу жиром.
Каждый раз когда поливаем курочку жиром читаем заговор:
«Как на куре появляется золотой румянец, так и в дом мой приходит красота, уют, лоск да глянец. Достаток да прибыль в мой дом со всех сторон прибывает, Дела удачные зачинаются, жирная прибыть ко мне стекается, дела мои пропитывает, в куре запекается, жирной корочкой прилипает, да со мной остается, не пропадает. Всякое нужное да доброе к моему двору, откуда не ведаю и откуда жду, деньга к деньге, добро к добру. Так с золотым и ароматным жирком благополучие приходит в дом, здоровьем, успехом, везением, удачным дел воплощением, деньгами в кошелях да полнотой в закромах. Как жирку с курицы стекать, так везению да благополучию ко мне притекать. Да Будет Так!»
___________
© Vidana, Elentaro.