(лат. rosmarinus officinalis)
Розмарин пришел к нам из Средиземноморья, его красивое название («роса моря») указывает на то, что вблизи моря это растение чувствует себя как дома. По одному из источников название происходит от слов ros – побережье, роса и marinus – приморский, напоминая своим ароматом морскую свежесть. По другим источникам, название происходит от греческих слов rhops — низкий кустарник и myrinos — бальзамический.
Так или иначе, растение розмарин – это свежий, ароматный средиземноморский вечнозеленый кустарник. Старинная легенда гласит, что когда-то его цветы были белоснежного цвета, но стали синими после того, как Дева Мария повесила свой плащ на куст розмарина.
Розмарин был одним из самых первых растений, которые стали применяться людьми в лечебных целях, а также использоваться в кулинарии и в различных религиозных обрядах. У многих народов розмарин считался священным растением. Его воскуривали в храмах Древней Греции.
В Средние века дымом от нежных побегов розмарина выкуривали дьявола в ритуалах изгнания нечистой силы. Розмарин часто символизировал смерть, а так же – любовь. Им окуривали помещения перед молитвами. Интересно, что розмарин включали в состав свадебных букетов невесты, и ассоциировали с богинями любви Афродитой и Венерой. В средние века его так же дарили в знак верности, а в эпоху Возрождения розмарин был одним из важных лекарственных средств в аптеках.
Розмарин входит в состав классических французских пряных смесей «травы Прованса» и «букет гарни». Так же на его основе готовят ароматный уксус.
Розмарин содержит фитонциды, которые убивают болезнетворные бактерии. Поэтому раньше веточки розмарина приносили в дом к больным людям, а так же применяли на различных праздниках на которые собиралось большое скопление людей.
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА РОЗМАРИНА
Масло этого растения используют в ароматических лампах и добавляют в ванну при купании для детей, страдающих от нарушения концентрации внимания, капая по несколько капелек в воду. Кроме этого, распыленное по комнатам масло розмарина убивает болезнетворные бактерии и очищает воздух. Это является незаменимым средством при распространении каких-либо инфекционных заболеваний, например, гриппа.
Розмарин очень полезен при желудочных и кишечных заболеваниях, он так же замечательно улучшает аппетит. Его применяют при головных болях, для чего вдыхают масло розмарина, при этом неприятные ощущения и боль уходят. Также, используют настой листьев розмарина, который лечит простуду и также снижает головную боль.
Настой розмарина используют для полосканий при воспалительных заболеваниях горла. Помимо этого настой усиливает сердечные сокращения, кратковременно повышает кровяное давление. Он так же обладает тонизирующим действием.
Розмарин обладает успокаивающим действием, благотворно влияет на беспокойных неуравновешенных людей, беременных женщин и детей, избавляет от беспокойства, бессонницы и упадка сил.
