ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ К МАСЛЕНИЦЕ-2
Добавлено: Пт янв 26, 2018 10:39 pm
Супер-нежные блинчики с карамельным соусом
Супер-нежные блинчики с соусом,который по вкусу похож на молочную ириску.Очень вкусно!
Ингредиенты
• кефир - 500 мл;
•кипяток - 350 мл;
•сахар с горкой - 2 ст.л.;
•мука - 300-320 г;
•соль - 1/2 ч.л.;
•сода - 1/2 ч.л.;
•яйца - 2 шт;
•Соус ;
•сахар - 100 г;
•сливочное масло кусочками - 40 г;
•сливки комнатной температуры 20-30% - 200 мл;
Кефир подогреть до теплого состояния (слегка створожится). Взбиваем кефир миксером. Добавить соль, сахар и муку. Взбить. Отдельно взбить 2 яйца. Влить яйца в кефирную смесь. Добавить соду и взбить. Влить кипяток и еще раз взбить
Сковороду разогреть и выпекать. Блинчики очень нежные и переворачивать нужно аккуратно
В кастрюльке распустить сахар и помешивая довести его до коричневого цвета
Добавить масло, порезанное кусочками. Мешать, влить сливки и мешать 5 минут до загустения. Oстудить (в холодильнике соус станет более тягучим) .
Подавать блинчики с соусом
Супер-нежные блинчики с соусом,который по вкусу похож на молочную ириску.Очень вкусно!
Ингредиенты
• кефир - 500 мл;
•кипяток - 350 мл;
•сахар с горкой - 2 ст.л.;
•мука - 300-320 г;
•соль - 1/2 ч.л.;
•сода - 1/2 ч.л.;
•яйца - 2 шт;
•Соус ;
•сахар - 100 г;
•сливочное масло кусочками - 40 г;
•сливки комнатной температуры 20-30% - 200 мл;
Кефир подогреть до теплого состояния (слегка створожится). Взбиваем кефир миксером. Добавить соль, сахар и муку. Взбить. Отдельно взбить 2 яйца. Влить яйца в кефирную смесь. Добавить соду и взбить. Влить кипяток и еще раз взбить
Сковороду разогреть и выпекать. Блинчики очень нежные и переворачивать нужно аккуратно
В кастрюльке распустить сахар и помешивая довести его до коричневого цвета
Добавить масло, порезанное кусочками. Мешать, влить сливки и мешать 5 минут до загустения. Oстудить (в холодильнике соус станет более тягучим) .
Подавать блинчики с соусом