Ламмас/Lammas/Lunasa/Lughnasadh – время сбора первых плодов и все церемониальные блюда этих дней отражают смысл праздника.
Важнейшие атрибуты трапезы – хлеб, пироги, лепешки собственноручной выпечки, злаковые каши, мед и грибы. Сезонные фрукты и овощи – символы нового урожая августовского кануна. Напитки: сидр, яблочное и ягодное вино, квас и морсы, пиво.
Безусловный фаворит кухни Ламмаса – ягоды черники, один из символов щедрости Матери Земли. В современной Ирландии и сегодня ходят в леса собирать чернику в последнее воскресенье июля. Черничный лимонад Blueberry Night настолько же гармонично впишется в праздничное меню, как и традиционный ирландский пирог fraochán.
ЯГОДНЫЙ ЛИМОНАД
Ягодный лимонад – прекрасный напиток, утоляющий жажду августовским жарким днем. Главное, чтобы под рукой оказались ягоды, лайм или лимон, мята или базилик, и немного меда. Приступим.
Для приготовления 8-ми порций нам потребуется:
► Мёд — ½ стакана
► Лимонный сок — 1 стакан
► Черника — 2 стакана
► Вода — 6 стаканов
Растворяем мед в лимонном соке на слабом огне. Затем в блендере смешиваем лимонный сок, воду, чернику, измельчаем все до однородной массы. Процеживаем. Добавляем нарезанный тонкими ломтиками лимон. Охлаждаем. Можно добавить мяту/ базилик по вкусу. Подавать со льдом.
Этот волшебный напиток создает атмосферу праздника, пусть он освежит ваши силы, пробудит в вас оптимизм и чувство восхищения жизнью.
Ламмас — определенный рубеж жизненного цикла. И если вы уже начинаете пожинать результаты принятых вами прежде решений, то это лишь начало страды: предстоит еще многое усвоить и завершить, прежде чем вы сможете перейти в следующий этап.
Саббат начнется как обычно на закате 31 июля. Наступает благоприятный момент для магических обрядов, направленных на решение проблем в отношениях, на улаживание конфликтов, на избавление от дурных мыслей и привычек, на удачное завершение проектов, связанных с любой вашей деятельностью, направленной на добывание средств к жизни.
Самое время спросить совета Таро, как поступить далее на этом пути. Актуальны темы заключения договоров и брачных соглашений, финансового планирования и обучения. Покровитель ремесел Луг особо благоволит возрастной категории 40+.
Наслаждайтесь теплом и щедростью августа! Веселого праздника, будьте здоровы и благополучны!
___________
© Tamta Rot.