Тыквенный суп в честь Даждьбога. Тыквенный суп с сыром - рецепт по русской Страве

Аватара пользователя
Феникс
Сообщения: 33198
Зарегистрирован: Вс янв 28, 2018 7:36 pm
Род занятий: развитие

Тыквенный суп в честь Даждьбога. Тыквенный суп с сыром - рецепт по русской Страве

Непрочитанное сообщение Феникс » Чт окт 11, 2018 10:27 am

Изображение

Если вы запасли много тыквы, то можете радовать семью и друзей до весны полезными рецептами. Из тыквы можно приготовить и напитки, и десерты, и даже в магии применяют эту оранжевую красавицу. Попробуйте приготовить суп в честь Даждьбога. Пусть в вашем доме всегда будет достаток и благосостояние!

ТЫКВЕННЫЙ СУП С СЫРОМ. РЕЦЕПТ ПО РУССКОЙ СТРАВЕ

Ингредиенты:

лук, чеснок, сыр
морковь, тыква
специи: хмели-сунели, куркума, кедровый жмых

Все продукты возьмите из расчета объема вашей кастрюли.

1. Пассировать лук и чеснок до цвета, который вам нравится. Сюда же добавьте специи.
2. Налить к луку чуть холодной воды и добавить морковь. Избегайте кипячения моркови и жарки — лунный продукт — разрушение витаминов — на медленном огне. Притушить до полуготовности.

3. Добавить ещё холодной воды и жмых от кедра или кунжута. Их можно заменить овсяными или ячневыми хлопьями (а можете попробовать по-разному приготовить) — полстакана на кастрюлю 5 литров.

4. Немного потомить, добавить ещё холодной воды и порезанные вяленые помидоры. Довести помидоры до полуготовности, макс. 2 минуты.

5. Добавить еще холодной воды и положить нарезанную тыкву.
6. После закипания добавить воды до полного объема.
7. После закипания добавить сыр (можно распустить, можно и нет – по желанию).
8. Выключить, дать настояться.
___________

@ Арина Никитина.

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость