Предлагаю вам, хозяюшки, вкусный, сытный и простой рецепт, в общем, если сами не попробуете, то не сможете оценить. Так что вперед — на кухню!=)
Ингредиенты:
• 3 яйца
• 2 ст.муки
• 1 ч.л. меда
• 1 щепотка соли
• сода, уксус
• 0.5 ст. масла, я использовала горчичное и укропное
Начинка: помидоры, сыр копченый, твердый или брынза
Приготовление:
3 яйца взбить венчиком, добавить соду, погашенную уксусом, в данном рецепте использовался яблочный домашний. Потихоньку добавлять просеянную муку, чередуя с маслом. В конце добавить соль и чайную ложку меда.
Тесто получается консистенции густой сметаны. Тесто выложить в форму, смазанную маслом.
На тесто выкладываем помидоры и кусочками твердый сыр, чередуя слои. Сверху посыпаем любимыми приправами.
Выпекаем в духовке 10 минут, добавляем сверху копченый сыр и запекаем еще минут 5. Выключаем и доем постоять. Можно есть холодным, когда сыр застынет или горячим.
© Арина Никитина.