Молочные напитки с травами — двойная польза для здоровья
Добавлено: Пн июн 24, 2019 8:26 pm
Для приготовления этих напитков подойдут любые кисломолочные продукты — кефир, ряженка, простокваша, пахта и другие. 
Рецепт № 1.
8 веточек свежих трав: петрушка, лук-резанец, укроп, базилик, щавель, мята — все, что есть под рукой; 1 литр кисломолочных продуктов, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, белый перец, немного тёртого мускатного ореха.
* Зелень помыть, обсушить, ощипать листики со стеблей и нарезать.
* Смешать молочный продукт с лимонным соком, солью, перцем и мускатным орехом.
* Добавить травы и сразу подавать.
Рецепт № 2.
1/4 салатного огурца, 1 л кисломолочного продукта, 1/2 пучка укропа, 1 ст. ложку лимонного сока, соль, белый перец и мускатный орех.
* Отрезать кусок огурца и вырезать из него колёсико или звёздочку.
* Разрезать на 4 ломтика.
* Оставшийся огурец очистить, удалить семечки, нарезать кусочками и пропустить через миксер вместе с молочным продуктом, укропом — часть которого надо оставить для украшения — и лимонным соком.
* Приправить солью, перцем и мускатным орехом, украсить ломтиками огурца и укропом.