Лавандово-лимонный хлеб

Аватара пользователя
Цила
Сообщения: 4430
Зарегистрирован: Ср янв 24, 2018 11:49 pm
Откуда: Россия
Род занятий: Некромагия, магия Хаоса

Лавандово-лимонный хлеб

Непрочитанное сообщение Цила » Чт июн 14, 2018 2:01 pm




Вам понадобится
1/2 чашки сливочного масла комнатной температуры
2 яйца
1/2 чашка молока
3 ч. ложки свежевыжатого лимонного сока
1 ч. ложка ванили
1.5 чашки муки
1/2 чайной ложки соли
1 ч. ложка разрыхлителя
1/4 ч. ложки соды
3/4 чашки + 1 ч. ложка сахара
2 ч. ложки пищевых сухих цветков лаванды
4 ч. ложки мелко натертой лимонной цедры + 1 ч. ложка цедры для украшения

Для глазури:
1 чашка сахарной пудры
1 ч. ложка молока
1 ч. ложка свежевыжатого лимонного сока.

Разогрейте духовку до 160-170 градусов.
Просейте вместе муку, соль, разрыхлитель и соду. Размешайте миксером или блендером сахар, лаванду и цедру до тех пор пока лаванда не измельчится (1 ч. ложку лавандовых цветков надо отложить для украшения). Взбейте вместе на средней скорости масло с этим лимонно-лавандовым сахаром до кремообразного состояния - это потребует около 7 минут. Когда масса посветлеет, по одному вбейте 2 яйца. Потом переключитесь на низкую скорость и добавьте к масляной массе половину мучной смеси, и размешивайте до однородности. Смешайте вместе молоко и лимонный сок, и добавьте к тесту, продолжая взбивать на низкой скорости, потом добавьте оставшуюся муку, размешайте до однородности, и тесто готово.
Разложите тесто в смазанные маслом или застеленные пекарской бумагой формы для выпечки и поставьте в духовку. В зависимости от размера формы вам понадобится от получаса до часа на выпечку. Чтобы проверить готовность, воткните в серединку зубочистку - если она выходит без налипшего теста, - ваш лавандовый хлеб готов.
После выпечки охладите хлеб в формах около 5 минут, потом выньте его из форм и охладите полностью. Когда остынет, приготовьте глазурь и вылейте её на ваш хлеб. Украсьте лавандовыми бутонами (или веточками лаванды) и лимонной цедрой.


"Покажите им, на что вы способны. Украдите у них надежду, как тень крадёт свет. Тогда покажитесь сами. Инструмент никогда не меняется, дети мои… Оружие всегда одно и то же... Страх." Конрад Керз ©

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость