Помимо того, что галега лекарственная является великолепным медоносом, хорошей кормовой культурой, она используется и в пищу. На Кавказе местные жители используют это растение в качестве приправы к гарнирам, особой популярностью пользуются семена-бобы и молодые листочки. Салаты с использованием молодых листочков галеги лекарственной стараются включать в рацион молодым кормящим мамам, что способствует увеличению грудного молока.
В народной медицине галеге отводится далеко не последнее место. Это растение является одним из лучших при лечении сахарного диабета. Его используют как дополнение к инсулину, что позволяет сильно снизить его использование. Для этих целей готовят как отвары, так и настои. Хорошо зарекомендовал себя настой семян (треть чайной ложки молотых семян залить стаканом кипятка и настоять до остывания) для лечения диабета. Цветы и листья являются компонентом в диабетических травяных сборах.
Галегу лекарственную издавна применяют в народном целительстве как хорошее потогонное, лактогенное, диуретическое, мочегонное и антигельментное средство и как средство увеличения грудного молока у кормящих женщин.
Приготовление порошка для лечения сахарного диабета Для приготовления порошка используют только сухие листочки галеги лекарственной, которые измельчают до порошкообразного состояния в ступе или в кофемолке. Принимают по 1/3 чайной ложечки три-четыре раза в сутки, запивая теплой водой в количестве полстакана.
Приготовление настоя для лечения сахарного диабета Чтобы приготовить такой настой надо взять две столовые ложки хорошо измельченной травы галеги (можно 10-15 грамм семян), насыпать в термос и залить пол литра кипятка. Оставить настояться до утра следующего дня. Перед применением настой процедить. Пить его надо по ½ стакана минут за 20-25 до еды, желательно 3-4 раза в день.
Приготовление настоя для усиления лактации грудного молока Для приготовления берут 20-25 грамм сухой травы, хорошо измельчают, можно даже истолочь в ступе, и заливают стаканом крутого кипятка. Настаивают не менее двух часов, затем процеживают и пьют по две столовых ложки четыре раза в день.
Мочегонный отвар из семян галеги Для приготовления такого отвара берут 5 грамм семян растения, хорошо измельчают в ступке или кофемолке, заливают стаканом кипятка и ставят на водяную баню и кипятят минут на 10-15 на медленном огне. Затем отвару дают остыть, процеживают и пьют по столовой ложке три-четыре раза в день независимо от приема пищи.
Мочегонный настой из галеги лекарственной Готовят так: берут 10-15 грамм семян и заливают стаканом кипящей воды. Затем на пять минут ставят на водяную баню, снимают и настаивают в течении двух часов, в хорошо укутанной посуде. После чего процеживают и принимают по столовой ложке три-четыре раза в день.
Травяной сбор для лечения сахарного диабета Для приготовления сбора берут 30 грамм травы галеги, столько же грамм створок стручков фасоли, корень одуванчика и лист крапивы, в таком же количестве. Все компоненты хорошо перемешать, а лучше измельчить. Далее берут столовую ложку этой смеси и заливают стаканом крутого кипятка, настаивают в закрытой посуде полчаса. Принимают такой настой по пол стакана перед едой утром и вечером.
Свежий сок галеги при воспалении горла Сок отжимают из свежесрезанной травы. Для полоскания в ¼ стакана теплой воды добавляют 10-15 грамм сока и этим раствором полощут горло. Для внутреннего применения делают раствор из 100 грамм воды и 40-50 капель сока. Принимают три раза в день. Соком также можно промыть свежие или гноящиеся раны и язвы, что способствует их хорошему заживлению.